お気軽にコメントもどうぞ〜
これをクリックして
松田聖子ー裸足の季節
おかん、食べて、食べて
食べまくり
お正月、食したモノ
MY両親が元旦から一泊で泊まりに来たんだけど〜
（一昨年まで年末から実家に帰っていたの。
子供たちの受験や塾が２日から始まるので
去年から両親を呼んでますぅ
おかんは旅館の女中さんのように
働いてもてなすのだ〜〜〜〜
）とは言うものの〜
母が作ったお節
かまぼこ＆伊達巻以外がALL手作り
お煮しめも各野菜ごとに煮て〜
（私なんか、面倒で一緒に煮てしまうのに。。。グブ）
でも、まいう〜でしたっ
実家は商売柄、築地の魚河岸から仕入れてますぅ
めでたいから鯛
（私が焦がしてしまった〜
翌日、潮汁にするので鯛の頭を取っておくように
言われたのに。。。酔っぱらって〜
お頭を間違えて捨ててしまってた
普段は大ボケな母ですが、食に対しては細かい
おばはんですぅ）
今回、唯一おかん（私ね）が作った煮豚
母への依存度がどれくらいか。。。
わかっていただけたでしょーか？（苦笑）
今回は珍しく、黒豆やきんとんの作り方の質問を
母にしてみたっ
黒豆は４日間かけて、煮るそう。。。くぎ入れて。。。
（圧力釜で煮ればいいのに〜と思ったけど
やっぱり、譲らないんだよね。。。
手間をかけてこそ、
「美味しいっ
」と
これは慈姑（くわい）栗きんとん同様に
乾燥したくちなしで煮るそうですぅ
（初めて知ったよ 苦笑）
てな感じで
口頭でお節レクチャーされましたが
一度に頭に入りませんでした。。。
（てか、母がお節の準備をしている間、
飲み歩いていたり、買い物に行ったりと
今まで、やりたい放題のバカ娘でしたわ
）でも、母はやっぱり凄いなと
（敵わないよん
）来年は挑戦してみようと
心に誓ったりして。。。
でもさ、今回
蟹とかマグロとか
魚介類関係がにゃい！
「ノロウィルスが怖いから〜買わなかった
」щ(=｀□´щ)オオオォォォッッッーーーーー
そんな
こと。。。（マタちゃんが年末、ちょいノロ疑惑だったの〜
）まっ、実家帰る度、食べているから
いいんだけどさ〜。。。
（でも、お正月食べたかったよん
）代わりに買ってもらったモノ
今半のお肉
１.２キロ遊びに来る友人たちのために〜
で、
昨日は
鉄板焼き
＆
すき焼きのダブルで
ワイワイと楽しみました〜
（胸やけするほど、飲み喰いした〜）
この場を借りて
我が両親へ
いつまでも、我がまま気まま勝手な娘ですいません！
来年は温泉でも連れて行くからね〜
ありがちょ〜〜〜〜〜〜〜
（お父さんもお年玉てんこ盛りサンキュ！）
締めはこり
別腹でイってしまったわ〜
(；＾□＾)あはは…(；＾□＾)あはは…
すいません、あけおめのレスは明日レスしまふぅ〜
←お父さん、お母さんありがとうね！クリック
親ってのはなぇ〜。
うちのお袋も、息を引き取る１週間前まで、オイラに小遣いくれてたよ（感謝）♪
それにしても、このエンゲル係数大高騰状態。
メタポ目指してまっしぐらダァ。
しかし、それが新年の幸ってもんだな。
うんうん。
ケーキか…いいなぁ。
オイラ、スーパーで６個￥１００のシュークリームだった。
やっぱりこう言うところに、大貧民の気質が出ちゃうなぁ（笑）。
それにしても、大おかんは素晴らしい
大おかんが元気なうちに
あんじーさんも正月料理教わっておかないと
年一回だからなぁ〜〜
我が家の手作りはあんこを小豆から煮たことかな
あっ！なますも手作りだって。
仕出し屋さんみたいで美味しそう！！
ん？あんじさん作の煮豚のとこにあるグラス、家と同じかも（笑）
これ多少落としても割れないよね。ププ。
今年もよろしくね。
おせち！すごい〜！！デパートのチラシみたいだよ！
ほんとにさ、作ってるとこ見ておくんだけど、
来年は少しやってみようかと思うんだけど
なにせホラ！一年経っちゃうから忘れちゃう！（笑）
いつになったら自分でやるんだろ〜？アハハハ・・・
うちも昨日はしゃぶしゃぶよ〜。年々お正月に
関係のない料理。（笑）
もう親の代が終わったら、私たちは果たして御節をここまでちゃんと作るだろうかと思っちゃいます。
私は煮豚さえも出来ません。とほほ。
それよりも松坂１．２キロ！！凄いですね〜。
お呼ばれしたいです〜。
釘を入れるのは、豆に光沢が出るから。
そして、低温で長く時間をかけて煮ます。
うちの場合は、１日です。
途中に絶対にふたを開けないこと。
冷たい空気が入ると、豆にしわができます。
全部、志穂さんから伝授されますた。
この黒豆の煮汁は絶対に捨てないでください。
これが一番、まいう！！
お正月はどこも食道楽になるよね♪
今半もおいしそう〜
うちは昨夜竜宮城（シディの実家）土産の
和田金だったよ♪
やっぱ肉と酒はサイコーね♪
私ね、お節処女なの〜
実家が近いから作らない。
シディはまったく食べないし。
タディは好きなんでばあちゃんの味を楽しんでます♪
嫁もらったときにバカにされそう〜
・・・・・Σ(￣⊥￣lll)・・・・・
鯛のお頭ほかしたらあかんやろ〜(笑）まま、そんなお茶目なトコもご愛嬌って事で。
さてさて体重はUpしてませんかな？…って自分もです(;´▽｀A``
あけましておめでとうございまする。
今年もよろしこです(≧∇≦)b
つわりのやろーにやられてて、パソコンもなかなか開かなかったの。。
また更新頑張るのでまた仲良くして下さい(ﾉ´∀｀*)
それにしても御節がめちゃめちゃ美味そうーー！！
さすがあんじーさんのおかん！
私も教えてもらいたいわー。
その前に
毎度おおきに！！
京都より出陣！みーこでおま
あけまして おめでとうさんでごあす！！
すごい。。お節。。。
お鯛さん。。やや焦げけね＾＾；
でも ＴＨＥ 正月 ☆って感じで
うまそでごんす〜
肉まみれの後の別腹！！！
すごすぎですねぇ
今年もよろしこ
マッチョメ☆
いつまでたっても、ダメよね私（苦笑）
でも、頼ってくれてるのも嬉しいみたい〜親は。
しっかし〜今年も食べまくってデブりました。。。
クリスマス＆お正月はほんとに太るためにあるんだぁ〜（笑）
ケーキは親が買いましたっ（爆）
嫁いでも全然進歩してないわん（汗）
婆様のお煮しめも美味しそうじゃ〜
お節も買うと高いし、こうやって作れば美味しいけど、材料費が凄いよん。。。
白藤屋さんは爺様や婆様がいるから
帰省しないで嫁してたんだ。。。
偉いなぁ〜（やっぱり、尊敬するよん！）
そっ、煮豚煮ただけ〜
（あっ、ローストビーフも作りましたっ）
親方さんのお節も凄いよ〜伊勢海老入ってたもん！
（しっかりチェッ〜ク 笑）
母には感謝しつつも、真面目に伝授してもらわないと将来ヤバいですね〜（苦笑）
母の子持ち鶏、百合根饅頭とか秘伝のレシピもあるから。。。来年やるっ！
数年前までは常連さんに
お節作ってたのよ〜（商売）
ちょっと、家用なんで
盛りつけが手抜きですけど（笑）
あっ、コップわかった？
（見るとこ違う〜さすがジョーさん 笑）
割れないのに、一度割ったのよ。。。
マジに後始末に困った〜（凄い飛び散りかた
ハワイ楽しかったよね〜（笑）
明けましておめでとう〜
今年もよろしこっ！！！
私も今まで見てはいたっ
で、つまみ食いして〜
逃げてた〜〜〜〜〜（苦笑）
紅白なますの大根と人参は千切りにしたこと
あるかなプッ！１年前のレシピは頭には入らないよね（笑）
エラゴンわかったじょ〜！！！
そうだよね〜私たちの代、そのまた次世代なんて
作るんだろーか。。。お節が絶えてしまう？？？
（そういえば〜お節って、いつの時代からかな？
江戸時代っぽくない？）
私も基本は人が作ったご飯が一番好きです（笑）
母のが〜
松坂はまいう〜でしたっ！！！（ビールと合う 笑）
母のコメントかと思った〜
そっ、くぎを入れる意味！！！
志穂さんは流石だよん。
（母がいなくなったら、志穂さんに教えてもらいに行こうかな 苦笑）
＞この黒豆の煮汁は絶対に捨てないでください。
これが一番、まいう！！
↑これ、母が叫んでたぁ〜（大笑）
電話でも再度言われたよん！！！まいう〜
和田金のお肉も食べてみたい〜い！
普段は肉食だけど〜（酒が進むぅ〜）
子供たちもタディくん同様に
おばあちゃんのご飯は食べるんだよね〜
煮物でも何でも！
そっか〜お節はゴン太の嫁にバカにされるか。。。
じゃ〜嫁に作ってもらう（爆）
煮豚も笑ってはいけない〜見ながら
煮込んだからな。。。インゲン入れるの忘れてるし〜飲酒すると料理に響きますぅ
お頭ほかすとはアホでしょ（笑）
のけて置いたのに。。。いつほかしたのかも
わからないプッ！いい出しなのにもったいないことしますた。
体重はヤバいですぅ。。。もうすぐバーゲンの時期じゃん！ヤベーよ（笑）
おお〜元気かい！
明けまして〜おめでとう！！！
今年も宜しくね！！！
つわりか〜。。。こればかりは
仕方にゃ〜い。
私もマタちゃん時、リバースしちゃ、食べるを繰り返していたもんな〜落ち着いたら、いっぱい食べて体力つけてね♪
プレママ日記楽しみにしてるじょ〜
参上ありがちょ〜！！！
明けましておめでとう〜今年も宜しくね♪
鯛が焦げて。。。途中でお箸でほじるし〜（笑）
結構、子供並みに料理してるぅ〜
みーこさんのお節は愛情たっぷりで
美味しそうだったよん！
京風のお雑煮、一度食べてみたいなぁ〜
丸餅も！！！
体も肉まみれのあんじーですが
今年もマッチョメ！（肩凝りに効きそうじゃない？笑）